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Será Que A Cafeína é A única Responsável Por Modular O Humor E As Funções Cognitivas?

Será que a cafeína é a única responsável por modular o humor e as funções cognitivas?

Os benefícios cognitivos e de humor do café são frequentemente atribuídos à cafeína. No entanto, evidências emergentes indicam efeitos comportamentais de componentes que não contêm cafeína no café, sugerindo o potencial de efeitos diretos ou sinérgicos desses compostos quando consumidos com cafeína em café comum. Um recente estudo randomizado, controlado por placebo, duplo-cego, cross-over e contrabalançado comparou os efeitos do café comum, café descafeinado e placebo nas medidas de cognição e humor. Efeitos de idade e sexo foram explorados comparando respostas entre homens e mulheres idosos (61-80 anos, N = 30) e jovens (20-34 anos, N = 29). Medidas computadorizadas de memória episódica, memória operacional, atenção e estado subjetivo de alerta foram completadas no início e 30 minutos após a ingestão. O café regular produziu os efeitos esperados da diminuição do tempo de reação e aumento do estado de alerta quando comparado ao placebo. Quando comparado ao café descafeinado, observou-se maior precisão na vigilância e diminuição do cansaço e cefaléia. O café descafeinado também aumentou o estado de alerta quando comparado ao placebo. Classificações de agitação mais elevadas após café regular nas mulheres jovens e homens mais velhos representaram a única interação de sexo e idade com o tratamento. Esses achados sugerem a alteração da atividade comportamental do café além do teor de cafeína, levantando questões sobre o uso de café descafeinado como placebo e destacando a necessidade de mais pesquisas sobre seus efeitos psicoativos.

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Fonte: The Acute Effects of Caffeinated Black Coffee on Cognition and Mood in Healthy Young and Older Adults.
Haskell-Ramsay CF, et al. Nutrients. 2018.

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